白沙數位機會中心

白沙鄉社區的婆婆媽媽們，每到晚上7點都會至赤崁社區集合運動， 不分老中青少一起來運動，

白沙健康舞蹈協會將帶領這群婆婆媽媽們，在2013年2月12日初三下午3點至4點予生活博物館

演出。

２０１１萬龜祈福活動

http://temp.penghu.gov.tw/100_lantern/temple-map.html

     沿著澎三號道路，到達港子村榕樹下（是小榕樹不是通樑大榕樹哦!），榕樹下的小吃部，有一對母女經營著這家小吃部。曾於96年參加白沙DOC學習資訊課程，當時非常認真學習電腦知識，菜單的安排以及傳單的書打都不用再假手他人。

川燙小管-自帶新鮮小管而工本費100元

靠在港子國小旁的招牌，上面寫的牛肉麵聽說也不錯吃。

炒魚肚

海鱺湯－鮮味十足的海鱺，老板怕有魚腥味加了不少的米酒。

點菜區－依現有之食材烹調。

蚵酥－肥美的蚵仔加上酥脆的外皮。

港子村保定宮－廟宇前的榕樹已有二百多年樹齡。

搬張桌子在榕樹下亨受美食，吹著徐徐的微風，可別把落下的樹葉當菜吃。

以下這兩道菜雖然不是當地的食材，搭配著吃也不錯。（炒蛤蜊及滷味）

赤崁村漁民在5月6、7日每日捕獲上千斤的臭肚魚。臭肚魚在本地又稱為象魚或羊耶仔。

調理方式：生魚煮豆薣、魚乾燜煮豆腐及三層肉、整條魚乾可直接用烤箱烤來食用。

滿載而歸

魚體也比往年大一倍。

經過處理過的臭肚魚曬乾後才能賣個好價錢。

2010.01.20早上8點準備出發採紫菜

每年冬季紫菜採收期，赤崁漁業產銷管委會，視紫菜產量而定，今年訂於1月20日採收，由龍德宮廣播收取採收權利金，今年約300人參加，由於今年氣候不夠寒冷、風浪不夠強勁，以至紫菜生長緩慢，比起往年，今年少了將近3分之2的產量。　

白沙鄉傳統生活技藝教學-菜繭製作

材料：蕃薯5斤(削皮)、太白粉1斤、蓬萊米粉1斤、蕃薯粉1斤

餡料：蕃薯簽、土豆粉